降膜式真空蒸發(fā)器

◆本套設備適用于果汁、茶飲料、牛奶、植物提取液等液體物料真空低溫蒸發(fā)濃縮，尤其適用于敏感性類果汁，如葡萄汁、橙汁、胡蘿卜汁、菠蘿汁的低溫蒸發(fā)濃縮。

◆主要由加熱器、分離器、預熱器、殺菌器、冷凝器、分汽缸、真空泵、進出泵、冷凝水泵、果汁平衡罐、操作平臺、電氣儀表控制柜及閥門、管路等系統組成。

◆該設備的設計合理，布局、結構緊湊，濃縮效率高，電力、蒸汽及冷卻水耗量低；

◆與物料接觸面的管道等均選用SUS304不銹鋼材料進行制作，符合食品衛(wèi)生標準；

◆蒸發(fā)器頂部設有特殊分配盤，確保料液在蒸發(fā)器膜管內均勻分布，形成膜狀，大程度提高傳熱系數，提高蒸發(fā)效率，可防止“干壁”現象；

◆在清洗蒸發(fā)器時可以大流量沖洗膜管，大程度提高蒸發(fā)器管的清洗效果；

◆蒸發(fā)能力高，停留時間短，蒸發(fā)溫度低，能夠大程度保留被處理物料的色、香、味和營養(yǎng)成分；

◆可實現全自動控制，能夠對糖度等關鍵控制點進行全自動控制；